Tout le monde peut cuisiner!

Pour le premier anniversaire de son poupou, mon amie Marjolaine m'a demandé de faire le gâteau. Et qu'est-ce qui l'amuse ce petit? Les rats!!! Ça tombe bien car Ratatouille est un coup de coeur pour moi aussi.

Vous ne connaissez-pas? Vite, pop corn, doudou et bon film! Par ici!

Ce qui est bien avec le fondant, c'est que l'on peut faire les décorations bien à l'avance. Ça se conserve très bien. Bon, j'ai rarement cette discipline, mais comme Rémi me posait tout un défi, aussi bien s'y prendre tôt et avoir un plan B...


Ce fut l'occasion d'initier mon amie à la pâte à sucre. Elle s'est avérée une excellente élève avec toutes les qualités requises: patiente, méticuleuse, perfectionniste! Et quoi de mieux qu'une journée entre filles pour une jeune maman!

Bon, un intrus est aussi venu s'amuser le temps de créer son propre rat et de l'engloutir aussitôt fait!

Le résultat de notre travail a aussi contribué à nous rendre très heureuses de notre journée:

Et non le moindre, notre Rémi:

Enfin, est venu le temps de trouvé un chaudron pour Rémi...

...et de le déguster!

Ce gâteau m'a encore permis de parfaire différentes techniques. À chaque gâteau son petit défi. Y'a rien comme l'expérience pour apprendre et s'améliorer!
Bravo pour ton 1er anniversaire Elliot! xxx

Les 5 ans de mon p'tit monstre!

Les gens qui connaissent mon garçon savent très bien qu'il est aux antipodes du petit monstre. Mais maman trouvait tellement la thématique inspirante! Vous n'avez qu'à jeter un coup d'oeil à mon dossier Pinterest pour encore plus d'idées et voir la source de mes inspirations. 
Circonstances obligent, la fête aura lieu quelques jours après l'anniversaire. Donc Éloi aura droit à une montagne de crêpes, prémisse à la thématique.

Aux couleurs de la fête...

Et bien sûr un cadeau no1...

On s'est ensuite mis en mode préparatifs...

Pour immortaliser les amis de la fête...

On a aussi décoré des boîtes à jus:

On a rendu nos fruits monstrueux...

Et finalement, j'ai réussi à lui faire un gâteau presqu'en cachette!

Chocolat et orange:

Bonne fête mon p'tit monstre adoré! Tes parents sont très fiers de toi xxx

Scrabble comestible

Pour l'anniversaire de mon chéri, j'ai voulu souligner notre passion mutuelle pour le Scrabble. Notre premier cahier de pointage officiel, après 7 ans de vie commune, était complet. Mon redoutable adversaire s'est donc mérité un cahier tout neuf, le dictionnaire officiel de Scrabble et bien sûr, le gâteau assorti!

J'ai bien aimé ma première expérience de travail avec une image comestible. Une façon très simple et efficace de décorer un gâteau. Image que j'ai d'ailleurs gagnée lors d'un petit concours organisé par Sug'Art - Biscuits et Sucreries.

Vous recevez votre image par courrier dans une enveloppe cartonnée et cette dernière peut se conserver quelques semaines avant votre projet.

Le fêté m'avait donné pour mission de faire un gâteau aux saveurs de sa crème glacée préférée:

Voici ce que ça a donné...

Gâteau au fromage mokaccino, amandes et fudge. J'ai simplement recouvert d'une ganache au chocolat et appliqué mon image dessus. Encore une fois merci Mme Lecours!

Et bonne fête Dany! xxx

Bonne fête des pères!

Pour souligner la fête des pères, j'ai expérimenté une nouvelle technique très bien démontrée dans ce vidéo de Sweetapolita. Comme elle est inspirante cette Rosie Alyea! J'ai bien aimé jouer avec les couleurs. J'avais des doutes sur mon choix de couleurs (qui sont en fait les couleurs du meilleur papa que je connaisse!), mais finalement, je suis contente du résultat.

Vous l'aurez peut-être deviné, c'est mon fiston qui a le meilleur papa du monde!
J'embrasse aussi mon papa même s'il ne visite pas la globosphère bien souvent.
xxx

Ruffle Cake!

 Pour la fête des mères, j'ai décidé de me faire plaisir et de réaliser un de mes fantasme (hé oui les garçons, les filles sont comme ça!). J'ai nommé: le Ruffle Cake!!!
Désolée pour l'anglicisme, mais traduire par gâteau frou-frou briserait le charme, il me semble.
Pour ce faire, j'inaugure mon nouvel ensemble de douilles, gracieuseté de Aux arts de la table.

J'y ai gagné un certificat-cadeaux, l'automne dernier, grâce à un petit concours organisé par mes Ami(e)s Gâteaux sur Facebook. Pour la participation et non la qualité de mon oeuvre, ha!ha!. En fait, c'était pour mes CakePops de l'Halloween ici.
Mais, revenons à mes frou-frous...
J'aurai besoin de la douille en forme de larme, en bas à gauche.

Après ma "crum coat" (définitivement, je ne suis pas une très bonne traductrice, couche de miettes?), je me suis faite des petits repères pour m'enligner. Une débutante prend ses précautions!

 Le voici avec une petite banderole:

Définitivement plus facile que je le présumais... Rincez-vous l'oeil de plus près:

Et puis, il a bien fallu y goûter: gâteau au chocolat, garniture de crème fouettée et fraises fraîches. Petit truc pour une crème fouettée qui a une meilleure tenue; la fouetter à la main! C'est t'y pas de l'amour ça?

Au plaisir!
Stéphanie xox

Ma bûche de Noël

Voici ma première bûche de Noël.  J'avais un peu peur de faire mon premier gâteau roulé.  Mais grâce à Martha, tout c'est bien "déroulé"! J'ai suivi la recette tel quel, sauf pour la déco. L'ensemble était très bon, moelleux, humide et pas trop sucré.

Le glaçage est fait de crème fouettée à laquelle on ajoute de la gélatine, pour une meilleure tenue... et un peu de Nutella pour l'intérieur!

Je vous partage en prime quelques photos de notre production de biscuits 2011.  Mon fils me demande à longueur d'année de faire ces biscuits au pain d'épices.

J'ai trempé les miens dans le chocolat...

Et Éloi a préféré décorer les siens avec des bonbons...

Je vous souhaite à tous un merveilleux Noël!
Stéphanie xx

Ma séance photo avec JulieB

Yéééééééééééé! J'ai gagné! J'ai gagné!
Une photographe dont j'admirais déjà le travail, organise un petit concours sur sa page Facebook... Me voilà très enthousiaste, j'invite tous mes amis facebookiens à visiter sa page afin de m'aider à gagner la séance photo. Pendant un petit jogging, ma copine m'annonce que mon nom est dans le chapeau, j'accélère! Et je redouble d'ardeur, je veux gagner! Finalement, trois noms dans le chapeau: et je suis l'heureuse gagnante!
Julie, ça te tente une séance avec mes petits gâteaux? Bien sûr!
À mes fourneaux, voilà l'occasion de réaliser un petit gâteau à mon image.

Comme vous savez, mon coeur balance entre chocolat et citron, mais je crois que le blanc est plus photogénique que le brun, alors...
Il peut sembler gros sur la photo, mais il tiendra dans ma main.
Et pourquoi pas, un petit cadeau pour la photographe:

Je me suis amusée à créer un effet à la spatule que j'avais envie d'essayer depuis un moment déjà, facile!
Ça me fait un beau duo ça!

Et voilà JulieB qui s'amène avec un joli tablier vintage, ses pompons, sa banderole et la tête pleine d'idées! Elle m'amène à Prévost, sur un magnifique terrain où nous attendent le pommier et la grange. Le temps est magnifique en ce début d'automne, sauf les moustiques qui ont senti le gâteau et/ou la chair fraîche!

Et voilà le travail!

Petite pose gourmande...

J'adore l'effet festif des pompons sur le gâteau. On dirait un feu d'artifice!
Et comme la madame ne fait pas que dans le gâteau...

Merci encore JulieB! Tu as su me mettre à l'aise et je suis vraiment heureuse du résultat!

Capitaine Éloi a 4 ans!

Que j'aime les anniversaires! Pour célébrer mon grand garçon de 4 ans, nous avons choisi le thème de pirates... Parenthèse technique, lorsque je mets mes articles de blog en lien, souvent, il n'y a que ma première photo en vignette, c'est pourquoi je passe tout de suite au vif du sujet.... voilà le gâteau:

Je n'ai pas de photo de la coupe, mais c'était chocolat et bleuets...

Et ses petits accompagnements:

Je me permets de partager mes autres préparatifs de la fête...

Le cadeau...

 Le coffre aux trésors.... que les enfants ont déterrés suite à une chasse aux trésors palpitante!

Les pirates ont pris possession du trempoline...











Encore un peu de boustiffaille...

Mes sandwichs-crabes

Mes yeux-oeufs sanguignolants!

Petits canapés-bateaux

Et même mon chum a mis ses talents à contribution en sculptant ce magnifique bateau et sa salade de fruits.

Ce ne fût pas sa seul tâche, car il s'est occupé d'animer les moussaillons!

Je crois que tout le monde s'est bien amusé (moi, beaucoup dans les préparatifs!)

Encore bravo pour tes beaux 4 ans, que du pûr bonheur pour tes parents!

Ça mérite un p'tit coup!

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En passant, toutes mes idées ont été inspirées d'heures passées sur le web.  Je ne m'attribue aucunement le mérite créatif...