dimanche 26 décembre 2010

Biscuits de Noël prise 2

Je vous l'avais promis... je ne pouvais m'arrêter après quelques flocons.
J'ai commencé par faire des petits copains à mon gâteau...



Et voici une autre idée que j'ai emprunté ici


 Et voilà! Je vous souhaite un Joyeux Noël à tous!

lundi 20 décembre 2010

J'ai chaud!

Voici un bonhomme de neige que je voulais faire depuis un bon moment.
Inspiré d'ici...

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat pour les 50 ans de l'éducatrice d'Éloi.

vendredi 10 décembre 2010

Biscuits de Noël prise 1

Expériences pour mes préparatifs de Noël. J'ai aromatisé mon fondant à la cannelle. Miammm miammm! J'ose imaginer que ce sera un heureux mélange sur des biscuits aux pains d'épices, ceux-là étant à la vanille... Je m'initie aussi à tracer le glaçage royal: c'est moins épeurant qu'en final sur un gros gâteau...

Je dis bien prise 1 car en ce début décembre, j'espère bien avoir l'occasion de récidiver côté biscuits...

lundi 6 décembre 2010

Des fleurs en décembre...

J'avais envie de fleurir ce début décembre grisâtre.
Pour le plaisir, je lui ai concocté des accompagnements:
L'intérieur était composé du gâteau aux noisettes de fairycakecafe garni d'une ganache au chocolat.
Bonne fête Julie!

jeudi 25 novembre 2010

Haut, les gâteaux!

Il n'y aura pas que des pièces montées ici, mais voici mon premier gâteau à 2 étages, réalisé pour l'anniversaire de fiston. Noter que le fêté n'a pu résister à prendre une petite bouchée de camion avant la photo...
Haut, les gâteaux! C'est aussi pour toujours plus loin dans la maîtrise de la déco et du goût. Malheureusement, vous ne pourrez ici qu'apprécier le look de mes oeuvres...les plus chanceux pourrons y goûter. Mon but étant qu'ils soient aussi beaux que bons.

À bientôt!
Stéphanie

mercredi 24 novembre 2010

Une passion est née

J'ai toujours aimé cuisiner... surtout les desserts! Voilà qu'avec l'arrivée de mon tout-petit, l'envie me pris de lui faire des gâteaux d'anniversaire haut en couleur. C'est là que j'ai découvert le fondant. Ou pâte à sucre, fondant à rouler, sugarpaste, c'est selon! Vous savez, le beau fini des gâteaux de mariage?  Mais voilà que cet art anglais se démocratise. De plus en plus d'adeptes s'adonnent à ce médium aux possibilités infinies. Après plusieurs mois à scruter différents blogs plus inspirants les uns que les autres, voilà que je souhaite partager à mon tour mes aventures sucrées!

Au plaisir,
et merci de me lire et de me partager vos commentaires.
Stéphanie